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食べて「美味い」を実感！
北海道常呂町、新鮮でぷりぷりのホタテを
食べて見ませんか？ |
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 日本のほたて貝の主要産地はオホーツク海沿岸です。
中でもサロマ湖をもつ常呂（ところ）町では、屈指の水揚げを誇っています。サロマ湖には、ほたて貝の生育に最も適した潮の流れがあり、プランクトンもたっぷりあります。このサロマ湖で生まれたホタテは、一年後オホーツク海へ放流され流氷の下で冬を過ごします。冷たい海で育ったホタテのコリコリとた食感、口に広がる甘味を是非味わってみて下さい。
自営工場で加工された乾燥貝柱は品質の良さで、おいしさで、他の追随をゆるしません。和、洋、中華すべての料理素材として全国へおとどけしているほか、フランス、アメリカ、香港などへも輸出しています。
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 | オホーツク海のほたて・毛がにをはじめ、
サロマ湖で育った新鮮なカキ、シマエビの
美味さもご堪能頂けます。
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